Esta receta la encontré en un blog buenísimo de recetas nutritivas, los hicimos un sábado y nos encantáron! son buenísimos porque tienen cero harina, cero azúcar, cero colesterol y saben deliciosos!
ahí les va:
INGREDIENTES
- 1/3 de taza de hojuelas de avena crudas
- 4 claras de huevo
- 1 cucharada grande de crema de cacahuate
- 1 sobre de splenda ( ó si prefieres azúcar normal, le pones 2 cucharadas)
- 1 cucharadita de canela molida
PROCEDIMIENTO
Pones todos los ingredientes en un bowl y los mezclas muy bien con un globo o con un tenedor. En un sartén chico pones un poquito de mantequilla ó aceite, esperas a que esté bien caliente y viertes un poco de mezcla (según el tamaño que quieras tus hotcakes, a mí me salieron 4 medianitos). volteas con una pala y cuando estén listos sirves. Yo les puse encima fresas y plátanos naturales y Alberto como medio litro de jarabe de maple! de cualquier forma quedan muy ricos! Espero que les gusten! es una opción muy saludable para los amantes de los hotcakes!
Suerte!
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